第一部分 品种
第一章 概 述
第二章 品种介绍
第一节 早熟品种
一、夏绿
二、贝拉
三、早捷（geneva Early）
四、安娜（Anna）
五、泰山早霞
六、杰西麦克
七、萌
八、未希
九、恋姬
十、藤牧1号
十一、北之幸
十二、松本锦
十三、あおり11（音奥瑞11）
十四、あおり12（音奥瑞12）
十五、恋空あおり16音奥瑞16
十六、红之舞
十七、红夏
十八、珊夏
十九、津轻及其芽变
二十、津轻姬
二十一、秋田20号(秋田红脸颊)
二十二、南方脆
二十三、秦阳
二十四、美国8号
二十五、意大利早红
二十六、晨阳（sunrise）
二十七、艳嘎
二十八、富红早嘎
二十九、红盖露
三十、金世纪
三十一、发现（Discovery）
三十二、华玉
三十三、绿帅
三十四、信浓红
第二节 中熟品种
一、黄王
二、摩里士
三、新乔纳金
四、嘎拉
五、新嘎拉
六、秋红嘎拉
七、黄明
八、彩香（奥瑞9号）
九、美空
十、幸寿
十一、北红
十二、清明
十三、千秋
十四、朱鹭（トキ／Toki）
十五、早生富士（弥贵）
十六、玉华早富、弘前富士
十七、昂林
十八、红将军 （红王将）
十九、凉香
二十、凉香的季节
二十一、北海道9号
二十二、乔纳金及其芽变系
二十三、北斗
二十四、陆奥
二十五、王林
二十六、名月
二十七、秋映
二十八、秋阳（Akiyou）
二十九、信浓甜
三十、蜜脆
三十一、凯蜜欧
三十二、天汪1号
三十三、美味Ambrosia
三十四、皮诺娃（Pinova）
三十五、勃瑞本
三十六、太平洋玫瑰(Pacific Rose)
三十七、伊思达（艾尔斯塔Elstar）
三十八、红香脆
三十九、恩派Empire
四十、金标（Criterion）
四十一、乙女
四十二、岳阳红
第三节 晚熟品种
一、红太郎
二、新世界
三、大红荣
四、星之金货
五、阳光
六、红安卡
七、金星
八、澳洲青苹
九、纱夕
十、秋田红明（秋田紅あかり）
十一、秋雫／秋しずく
十二、梦明／ゆめあかり
十三、信浓黄金（シナノゴールド）
十四、富士
十五、粉红女士
十六、望山红
十七、斗南
十八、爵士（JAZZ）
附录：高酸苹果主要品种介绍
一、鲜食加工兼用品种
二、制汁专用品种
三、高酸调配品种
第二部分 砧木
第一章 基砧
第二章 矮化砧木
世界苹果矮化砧木应用现状
一、主要优缺点及利用途径
二、国外应用情况
三、国内应用情况
四、加速发展的几点建议
常见矮化砧木
一、国内选育
二、国外引进